1 pollo en presas, sin la piel
4 cebollas de verdeo
c/n de jugo de limon
2 manzanas ralladas
50 gr. de nueces picadas
1 cucharadita de edulcorante
c/n de nuez moscada, jengibre, canela, sal y pimienta
Procedimiento:
Espalmar una fuente de horno con rocio vegetal y formar un colchon con las cebollas picadas y las manzanas ralladas, poner arriba las presas de pollo. Rociar con el jugo de limon y condimentar. Cubrir con rocio vegetal y cocinar x 10' a horno fuerte, luego bajar la temperatura y continuar hasta que el pollo este bien cocido. Servir salpicado con las nueces.
Nota: La version es agridulce y bastante light, x lo que tambien se pueden sustituir las manzanas x papas y/o otras verduras, asi como tambien el edulcorante x azucar o directamente no usarlo!

2 comentarios:
Wooow Paula, me gustò esto de la tavola calda, hmmmm, què rico ! felicitaciones por el nuevo blog !
besos
Te felicito, está buenísimos recetas y fácil solo a practicar.
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