jueves, diciembre 13, 2007

(una especie de) Milanesas a la napolitana

Jacko adora las milanesas a la Napolitana que se preparan en Argentina, nunca mas las pudimos "imitar", que la carne, que el queso, que el horno, etc., etc. ...
De un tiempo a esta parte empezamos a comer mas carne (si bien no se compara con la que se come en Argentina algo es algo) y de ahi estos pedazos (tipo filet/escalope) de carne de chancho para hacer milanesas ... aprovechando que no son para nada grasosas las "adornamos" un poquito, salsita de tomate cocida, jamon cocido y un queso tipo cuartirolo, al horno y chau, a degustar!


(el Marido... contento!!)

1 comentario:

Elbereth dijo...

Siempre me fascinó este plato contundente y sabroso. En recetarios va todavía con más adorno, rebozado y frito previamente, vamos una bomba de calorías...pero alguna vez que otra hay que permitirse ciertos lujos no?